Commis de Cuisine (m/w/d) - Main Kitchen in Frankfurt am Main

Jumeirah Frankfurt veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Find Your Calling

Die in Dubai ansässige Jumeirah Group ist Mitglied der Dubai Holding und bietet ein einzigartiges Portfolio an Luxushotels & Resorts, von denen 15 im Nahen Osten liegen und das Flaggschiff Burj Al Arab umfassen. Neben fünf weiteren Hotels & Resorts in Europa und drei in Asien, sind 13 globale Projekte geplant und derzeit im Bau. Das Jumeirah Frankfurt liegt zentral am Thurn-und-Taxis-Palais und verfügt über 218 geräumige Zimmer und Suiten. Die „Ember Bar & Lounge“, der moderne „Max on One Grillroom“, der „Talise Spa“ sowie eine Veranstaltungsebene mit vier Salons und dem 364m² großen Crystal Ballroom versprechen einmalige Erlebnisse für Gäste und Sie als Mitarbeiter.


Werden Sie Teil unseres Teams als Commis de Cuisine (m/w) im Jumeirah Frankfurt. Zu Ihren Hauptaufgaben zählen unter anderem:


  • Speisenzubereitung für das à la carte sowie das Tagungsgeschäft  
  • Entwickeln kreativer Ideen für Aktionskarten, Menüfolgen sowie Buffets
  • regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und sowie Kontrolle der Lieferungen            
  • Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
  • Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
  • Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs 
  • Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs 

Voraussetzungen


Der ideale Kandidat für diese Position sollte folgende Erfahrungen und Qualifikationen haben:


  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung
  • Sie verfügen über sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Sie zeichnen sich durch gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild aus
  • Kreativität, Flexibilität, Dynamik und Belastbarkeit zählen zu Ihren Stärken


Wir bieten:


  • Zukunftsorientiertes Unternehmen mit weltweiten Karrieremöglichkeiten
  • Umfangreiche Einarbeitung inklusive Orientierungstage
  • Vergünstigtes Jobticket für die Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel
  • Vielfältige interne Weiterbildungs- und Cross-Trainingsmöglichkeiten
  • Attraktive Mitarbeiterraten bei allen Jumeirah Hotels weltweit
  • Verpflegung in der Mitarbeiterkantine
  • Zahlreiche Ermäßigungen in umliegenden Geschäften
  • Bereitstellung einer Uniform
  • Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge
  • Weitere Benefits: Mitarbeiterprämien- und feiern, Teamausflüge, Gesundheistage, Ermäßigung in Fitnessstudios

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Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Thurn-und-Taxis-Platz 2, 60313 Frankfurt am Main, 60311 Frankfurt am Main

Arbeitgeber

Jumeirah Frankfurt

Kontakt für Bewerbung

Personalabteilung
Thurn-und-Taxis-Platz 2, 60313 Frankfurt am Main

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Benefits
Jumeirah Frankfurt
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