Stellvertretende Leitung (m/w/d) im Verpflegungsmanagement

Stellvertretende Leitung (m/w/d) im Verpflegungsmanagement

Zur mittelfristigen Übernahme der Leitung des Verpflegungsmanagements sucht der
Geschäftsbereich Infrastrukturelles Liegenschaftsmanagement zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Ihre Aufgaben:

• Mitwirkung bei der innovativen Neuausrichtung der
  Betriebsküche mit vielfältigen Möglichkeiten zur
  kreativen Ausgestaltung
• Konzeptionierung der Systemgastronomie für unsere
  Patienten und Mitarbeitenden
• Planung, Auswahl und Einsatz nachhaltiger
  Ressourcen und regionaler Produkte
• Betriebswirtschaftliches Management der
  Betriebsgastronomie inkl. Logistik
• Personalmanagement und -planung
• Bereitstellung und Optimierung von
  Leistungskennzahlen sowie Sicherstellung eines
  kontinuierlichen Reportings

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung in einem
  gastronomischen Beruf vorzugsweise mit
  Meisterprüfung und mehrjährige Erfahrung in der
  gehobenen Hotellerie, Spitzengastronomie oder auf
  einem Kreuzfahrtschiff
• Mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen
  Position in einem Krankenhaus ab 500 Betten
• Herausragende kommunikative und kreative
  Fähigkeiten, gerne auch auf internationaler Ebene
• Sehr gute Kenntnisse in Logistik, Projekt- und
  Organisationsmanagement
• Organisationstalent, ausgeprägtes Zeitmanagement
  sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Wir bieten Ihnen:

• Moderner Arbeitsplatz mit großen
  Gestaltungsmöglichkeiten in einem professionellen
  Team
• Geregelte Arbeitszeit werktags
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergütung gemäß Haustarifvertrag entsprechend Ihrer
  Qualifikation sowie zusätzliche Altersversorgung und
  Sozialleistungen
• Zahlreiche Mitarbeiter-Angebote wie z.B.
  Deutschland-Jobticket, Fahrradleasing und Teilnahme
  an Vorteilsprogrammen
• Kinderbetreuungsmöglichkeit, sofern Plätze verfügbar
• Sehr gute Verkehrsanbindung

Sind Sie auf der Suche nach dem nächsten Schritt in Ihrer Karriere? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – werden Sie jetzt Teil unseres engagierten Teams über den folgenden Link!

Onlinebewerbung

UNIVERSITÄTSMEDIZIN
der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Geschäftsbereich Infrastrukturelles
Liegenschaftsmanagement
Ihr Ansprechpartner bei fachlichen Fragen ist
Herr M. Wesp, Tel.: 06131 17-7226.

Referenzcode: 5030117
www.unimedizin-mainz.de Bei entsprechender Eignung werden schwerbehinderte Bewerber*innen (m/w/d) bevorzugt berücksichtigt.