Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Ginsheim-Gustavsburg

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Seit bald 50 Jahren ist die Gesellschaft für diakonische Einrichtungen für Seniorinnen und Senioren im Einsatz. Unser Angebot umfasst stationäre und ambulante Pflege und Betreuung, Service Wohnen, Tagespflege sowie einen ambulanten Hospizdienst an insgesamt 25 Standorten mit rund 2.000 Mitarbeitenden.

Aufgaben

HACCP konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken
Speisenportionierung und Mahlzeitenservice, Speisenausgabe
Planung, Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in der Küche
Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Warenausgabe
Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen, sowie Einhaltung der internen Qualitäts-/Hygienevorgaben
Mitwirkung bei Planung und Durchführung von Veranstaltungen
Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung im Bestell- und Dienstplanmanagement
Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung des Speisenangebots

Profil

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
Idealerweise verfügen Sie über Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Sie sind ein Organisationstalent und bleiben auch in stressigen Situationen gelassen
Sie sind zuverlässig und aufgeschlossen und haben Spaß an der Arbeit im Team
Sie haben Freude am Kontakt mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern, begegnen ihnen mit Wertschätzung

Wir bieten

Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
Eine attraktive Vergütung nach AVR-HN, Weihnachtsgeld und eine betriebliche Altersvorsorge
Einen verlässlichen Dienstplan und einen zusätzlichen Tag Urlaub
Zusätzliche Benefits wie Einkaufsvorteile, JobRad u.a.
Wertschätzung und Vertrauen als Teil unseres Teams

Gesellschaft für diakonische Einrichtungen in Hessen und Nassau mbH

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