289 Hotellerie und Gastronomie Jobs in Deutschland

Koch/Köchin (m/w/d)

Der Geschäftsbereich Infrastrukturelles Liegenschaftsmanagement sucht für die Betriebsküche zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Ihre Aufgaben:

• Aktive und kreative Mitarbeit bei der Zubereitung der bereitzustellenden Speisen und Leistungen
• Überwachung der Koch- und Fertigungsprozesse und der vom Küchenleiter getroffenen Arbeitseinteilungen zur Speisenversorgung im Rahmen des Versorgungsauftrags der Betriebsküche für Patienten und Mitarbeitende im Personalkasino
• Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
• Aufsichts- und Kontrollfunktion bei der Speisenverteilung und Verpflegung der Mitarbeitenden im Personalkasino
• Kontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung im genannten Aufgabenbereich
• Berufserfahrung in Großküchen
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität sowie unternehmerisches Denken und Handeln
• Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln sowie korrektes und sicheres Auftreten in der Innen- und Außenwirkung
• Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln
• Erfahrung im Umgang mit HACCP-Richtlinien

Wir bieten Ihnen:

• Zuverlässiger langfristiger Dienstplan
• Regelarbeitszeit bis 15:00 Uhr
• Vergütung gemäß Haustarifvertrag bei Vorliegen der Eignungsvoraussetzung nach EG 5 sowie zusätzliche Altersversorgung und Sozialleistungen
• Zahlreiche Mitarbeiter-Angebote wie z.B. Deutschland-Jobticket, Fahrradleasing und Teilnahme an Vorteilsprogrammen
• Kinderbetreuungsmöglichkeit, sofern Plätze verfügbar
• Sehr gute Verkehrsanbindung

UNIVERSITÄTSMEDIZIN
der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Geschäftsbereich Infrastrukturelles
Liegenschaftsmanagement
Ihr Ansprechpartner bei fachlichen Fragen ist
Herr M. Wesp, Tel.: 06131 17-7226
Bei entsprechender Eignung werden schwerbehinderte
Bewerber*innen (m/w/d) bevorzugt berücksichtigt.